SILVESTER MENÜ

Genießen Sie den Jahreswechsel 2019

mit unserem besonderen 4-Gänge-Menü.

 Amuse Geule

Räucherlachs Canapé

mit rotem Fischrogen

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In Knoblauch-Butter gebratene Jakobsmuscheln

auf Erbsenpüree dazu Kartoffelstroh

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Champagner Senfsuppe

mit Gemüsestreifen und frittiertem Lauch

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Auf der Haut gebratene Entenbrust mit Orangen-Jus

an gebackenem Gemüse aus dem Rohr

dazu Kartoffelrosen mit Speck und Thymian

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Schokoladenmousse an Passionsfruchtschaum

und Eierlikörcreme mit Walnusstörtchen

und Schokoladen-Zigarre

Preis pro Person 59,00€

Eine Reservierung ist erforderlich.

Unser Restaurant hat Silvester von 18:00 - 23:00 Uhr geöffnet.